020-38324329
020-38324614
在线投稿
补硒真的有用吗?
发表时间:2014-07-31     来源:JWEDIT

 

    硒在人体内虽然有着不可替代的作用,但富硒产品和硒补充剂的卖点却并不在于“满足人体需求”,而是“多吃防癌”。硒与DNA修复、免疫系统、内分泌、细胞凋亡以及抗氧化等生理活动有关,而这些过程与癌症发病存在一些关联,从这个角度来看,推测“补硒防癌”貌似很合理。然而,它是否真能对于防癌有奇效,还要看一些研究证据如何。

  在一些流行病学调查研究中的确显示硒的摄入量与一些癌症的发生率负相关,比如结肠直肠癌、前列腺癌、肺癌、膀胱癌等等。但由于调查方式的局限以及数据质量等原因,这些调查资料还是远远不能作为“可靠的依据”。

  不同的研究机构也对此进行过一些随机对照试验,但研究结果彼此 也不太一致。其中一项有1312个美国成年人参与、时间为6年的随机双盲对照研究,结果是每天服用200微克硒,前列腺癌发生率降低了52%~65%。但是,在美国、加拿大和波多黎各进行的另一项有35533位50岁以上的男性参加的随机对照试验,也是每天补充200微克硒,在5年半之后没有发现它能降低前列腺癌的发生率。组织者最终提前终止了研究,此后一年半期间中继续收集试验者的数据,依然显示补硒对前列腺癌没有帮助。

  在循证医学数据库考科蓝图书馆对“补硒防癌”相关研究的系统评价中指出,目前仍没有确切证据表明补硒真的能够起到预防癌症的作用。

  在许多补硒产品的宣传中,都会提到“美国食品药品管理局(FDA)曾明示‘硒可在人体内产生抗癌变作用’”。然而事实上,在2003年和2009年进行调查的评估中,FDA都认为“补硒防癌”的相关研究资料十分有限,从而无法得出确实的结论。

  达到了推荐的“充足摄入量”之后,额外补充硒是不是有健康价值呢?除了前面说的防癌做不出结论,科学界研究过的其他“健康功效”,也都是“效果不明,无法作出结论”。还有研究发现,即使每天补充600微克硒,也只是血液中的硒含量升高了,但细胞中那些含硒蛋白的活性并没有相应增加。也就是说,那些额外的硒,虽然能进入血液,但可能并不会进入细胞发挥作用。

  中国多数地区的土壤中含硒量都不高,因而多数地区的人群硒摄入量都不算高。美国制定的硒“安全上限”是成人400微克,中国绝大多数地区的人距离这个量都很远。也就是说,如果想要那“万一有用”的希望,吃富硒产品或者硒补充剂倒也不大可能达到有害的地步。

以上为辑文编译所收集的重要资料,希望可以帮到您,更多需要请关注官网:http://www.jwedit.net

声明:本网所有文章(包括图片和音视频资料)系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系(sdtsci@sdtsci.com),我们将立即进行删除处理。所有文章仅代表作者观点,不代表本站立场。